2017年6月1日臺州市中醫(yī)院院內(nèi)廣場舉行了盛大的藥膳大賽。廣場上攤位一字排開，空氣里都彌漫著藥膳的香氣，勾動著食客的味蕾，不一會兒就人頭攢動，每個攤位前都有駐足的人群，手里端著，眼里看著的都是美食。

        我們藥劑科精選夏季時令食物，佐以藥食同源理念，精選兩款老少皆宜，適宜夏季食用的藥膳。
        “東成西就雙瓜翠”，精選西瓜翠衣和冬瓜同煮，最宜夏天飲用，有養(yǎng)胃生津，清熱解暑之功效。只見我們的女大師運一運氣，定一定神，精細的雕刻刀就如同柳葉般輕巧，在冬瓜皮上上下翻飛，青翠的瓜皮如片片雪花飄落，線條或沉穩(wěn)或跳躍，如行云流水般推進，不一會兒，大大的“?！弊周S然浮現(xiàn)在翠綠的瓜皮之上，再輔以回型文的鑲邊，盡顯大氣。這樣的美器配上湯清如玉的雙瓜湯，散發(fā)出陣陣誘人的香氣，喝上一碗，唇齒留香，解熱消暑。

 
        “姹紫嫣紅薯藥香”，選用山藥紫薯細細研磨成泥制成，色澤誘人，入口即化，回味無窮。制作過程也是十分曲折，純手工的制作工藝，對味道的精益求精，使得我們一遍遍地嘗試重來，終于達到了我們想要的口感。美味的同時還有健脾養(yǎng)胃，滋腎益精等裨益。
 

        通過藥膳節(jié)的舉行，不僅推廣了源遠流長的中藥養(yǎng)身傳統(tǒng)理念，也使大家對中國千年來的生活體驗，對「藥食同源」文化有了具體感受。